Kurkuma na hubnutí: zázračné koření, které vám pomůže shodit kila
Kurkuma, známá pro svou výraznou zlatavou barvu a používaná v tradiční ájurvédské medicíně, získává na popularitě nejen jako koření, ale také jako přírodní prostředek na hubnutí. Kurkuma na hubnutí byla předmětem několika studií, které prokázaly, že její účinná látka kurkumin může podporovat metabolismus a snižovat zánět, což jsou klíčové faktory pro účinné spalování tuků. Kromě toho bylo prokázáno, že pravidelná konzumace kurkumy může snížit množství tělesného tuku a zabránit tvorbě nových tukových buněk, což z ní činí cenného spojence v boji proti nadváze. Pokud hledáte přírodní způsob, jak podpořit své úsilí o hubnutí, kurkuma může být tím správným řešením.
Co je kurkuma a proč je považována za superpotravinu?
Kurkuma je označována za superpotravinu a není divu. Přináší řadu zdravotních výhod a účinků, které stojí za pozornost. Dozvíte se, v jakých kuchyních se kurkuma používá, jaké jsou její výhody, nevýhody a mnoho dalších zajímavých informací.
Víte, odkud kurkuma vůbec pochází? Pochází z Indického poloostrova a jihovýchodní Asie. Z této oblasti se postupně rozšířila do Číny, na Jamajku a Srí Lanku. Dnes je rozšířená po celém světě.
Kurkuma je obecně jednou z hlavních složek kari koření. Je zajímavé, že jí dodává charakteristické aroma a chuť. Koření a potravinové doplňky obsahující kurkumu pocházejí z podzemních stonků této rostliny. Oddenky jsou velmi podobné zázvoru nebo kosatci.
Jak může kurkuma pomoci při hubnutí?
Kurkuma podporuje hubnutí. Jedním z nejčastějších zdravotních problémů moderní doby je nadměrné ukládání tuku. Celosvětově jím trpí obrovská část populace. Nadváha je jednoduše důsledkem energetické nerovnováhy. Tato nerovnováha se projevuje ukládáním tuku. Může však kurkuma na hubnutí skutečně účinně fungovat?
1. Zvýšení metabolismu
Kurkuma může podpořit zvýšení metabolické aktivity, což znamená, že vaše tělo spaluje kalorie efektivněji. Rychlejší metabolismus znamená, že vaše tělo zpracovává energii rychleji, což může vést ke snížení hmotnosti.
2. Inhibice tvorby tukových buněk
Studie ukazují, že kurkumin může pomoci zabránit tvorbě nových tukových buněk, což znamená, že snižuje pravděpodobnost přibývání na váze. Tento proces souvisí se schopností kurkuminu ovlivňovat určitý typ bílkovin, které hrají roli při tvorbě tukové tkáně.
3. Snížení inzulinové rezistence
Kurkuma může také pomoci zlepšit citlivost na inzulín, což je důležité pro kontrolu hladiny cukru v krvi. Lepší kontrola hladiny cukru v krvi znamená méně inzulínových výkyvů, které mohou vést k nárůstu hmotnosti, zejména v oblasti břicha.
4. Potlačení chuti k jídlu
Existují také důkazy, že kurkumin může ovlivňovat hormony regulující hlad, což může přispět ke snížení chuti k jídlu a příjmu kalorií.
5. Podpora trávení
Kurkuma je známá svými pozitivními účinky na trávicí systém, který pomáhá účinněji zpracovávat potravu a snižovat hromadění toxinů, jež mohou přispívat k nadváze.
Jak užívat kurkumu na hubnutí?
Užívání kurkumy na hubnutí může být účinné, pokud je správně začleněno do každodenní rutiny. Zde je několik způsobů, jak můžete kurkumu zařadit do svého jídelníčku, abyste maximalizovali její potenciál pro podporu hubnutí:
1. Přidávání do jídel
Nejjednodušší způsob užívání kurkumy je přidávat ji do různých pokrmů. Můžete ji použít jako koření do polévek, omáček, dušeného masa, koktejlů nebo k ochucení rýže a zeleniny. Denní dávka kurkumového prášku by měla být asi 1 až 3 gramy (asi půl čajové lžičky), ale můžete ji upravit podle svých chutí a preferencí.
2. Zlaté mléko
Zlaté mléko je oblíbený nápoj, který kombinuje kurkumu s teplým mlékem (kravským nebo rostlinným), medem a špetkou černého pepře. Černý pepř obsahuje piperin, který zvyšuje vstřebávání kurkuminu v těle až o 2000 %, což výrazně zvyšuje jeho účinnost. Tento nápoj si můžete vychutnat před spaním nebo ráno na lačno.
3. Kurkuma v kapslích
Pokud nemáte rádi chuť kurkumy nebo hledáte pohodlný způsob její konzumace, můžete ji užívat ve formě doplňků stravy. Kapsle s kurkuminem jsou běžně dostupné a mohou být koncentrovanějším zdrojem kurkumy. Doporučená dávka se obvykle pohybuje od 500 mg do 2000 mg denně v závislosti na koncentraci kurkuminu v přípravku. V naší nabídce najdete také doplněk stravy Kurkumin s piperinem. Jak jsme již zmínili výše, piperin zvyšuje vstřebávání kurkuminu v organismu až o 2000 %.
4. Kombinace s tukem
Kurkuma je rozpustná v tucích, což znamená, že její účinné látky se lépe vstřebávají, když se konzumují s tukem. Proto je dobré přidávat kurkumu do potravin, které obsahují zdravé tuky, jako je avokádo, olivový olej, kokosový olej nebo ořechy.
5. Kurkumový čaj
Kurkumu lze konzumovat také ve formě čaje. Příprava čaje je snadná - stačí přidat lžičku mleté kurkumy do vroucí vody, nechat 10 minut louhovat a poté přidat špetku černého pepře a citronu pro lepší chuť a vstřebávání. Tento čaj můžete pít 1-2krát denně.
6. Kombinace s dalšími přírodními složkami
Kurkuma se často kombinuje s dalšími přírodními složkami, které mohou podpořit hubnutí. Můžete ji například smíchat se zázvorem a medem v čaji nebo ve smoothie, což nejen zlepší její účinky, ale také podpoří trávení a metabolismus.
Pravidelná konzumace kurkumy, zejména v kombinaci se zdravým životním stylem a vyváženou stravou, může pomoci dosáhnout cílů v oblasti hubnutí. Při užívání vyšších dávek kurkumy se však nezapomeňte poradit s lékařem, zejména pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo užíváte léky.
Doporučené dávkování
Optimální dávkování kurkumy a její účinné látky kurkuminu závisí na formě, v jaké je užíváte, a na vašem zdravotním stavu. Zde jsou obecná doporučení:
1. Prášek z kurkumy:
- Denní dávka: 1 až 3 gramy (1/2 až 1 čajová lžička).
- Použití: Přidejte do jídla, nápoje nebo koktejlu. Doporučuje se konzumovat kurkumu s malým množstvím černého pepře a zdravými tuky (např. olivový olej, kokosový olej), aby se zlepšila absorpce.
2. Kurkuma v kapslích (standardizovaný kurkuminový extrakt):
- Denní dávka: 500 až 2000 mg kurkuminu denně, rozdělených do 2 až 3 dávek.
- Užívání: Užívejte s jídlem, ideálně s obsahem zdravých tuků, které zvyšují vstřebávání kurkuminu. Některé kapsle mohou obsahovat také piperin (z černého pepře), který dále zvyšuje biologickou dostupnost.
3. Tekuté extrakty a olejové kapky:
- Denní dávka: Dávkování se liší v závislosti na koncentraci přípravku, obvykle se doporučuje 10 až 30 kapek denně (což může odpovídat 500 až 1000 mg kurkuminu).
- Použití: Přidejte do nápojů, koktejlů nebo užívejte přímo na lžičce.
4. Kurkuma v čaji:
- Denní dávka: 1 až 2 šálky denně.
- Použití: Připravte si čaj s 1/2 až 1 čajovou lžičkou mleté kurkumy, špetkou černého pepře a citronovou šťávou pro lepší chuť a lepší vstřebávání.
5. Kombinované příslušenství:
- Denní dávka: Záleží na výrobku; obvykle se pohybuje kolem 500 až 1500 mg kurkuminu v kombinaci s dalšími složkami.
- Použití: Postupujte podle pokynů na obalu doplňku.
Jaké jsou možné vedlejší účinky a kontraindikace při užívání kurkumy?
Kurkuma je především bezpečné koření a neměla by mít žádné nežádoucí účinky. V některých případech však bylo potvrzeno, že vyvolává alergie. To se však týkalo zejména situací, kdy lidé užívali kurkumu ve velmi vysokých dávkách a po dlouhou dobu. V takovém případě může kurkuma způsobit i nevolnost, zažívací potíže nebo podráždění kůže.
Pokud budete dodržovat doporučené dávkování, určitě vám takové nežádoucí účinky nehrozí. Kurkuma je totiž určena především k podpoře zdraví, nikoli naopak. Kurkumu by však neměli užívat lidé s onemocněním žlučníku nebo ledvin nebo s oslabenou imunitou a poruchami krvácivosti. Rovněž se nedoporučuje užívat ji 2 týdny před operací, protože zvyšuje riziko krvácení.
Nedoporučuje se konzumovat kurkumu na lačný žaludek. (studie potvrdila, že kurkuma způsobuje reflux kyseliny).
Rovněž se nedoporučuje konzumovat kurkumu společně s léky, které mohou působit kontraindikačně. Příjem kurkumy a léků musí být oddělen alespoň 3-4 hodinami.
Za jak dlouho se dostaví výsledky při užívání kurkumy na hubnutí?
Jak rychle se dostaví výsledky při užívání kurkumy na hubnutí, závisí na mnoha faktorech, včetně celkové stravy, úrovně fyzické aktivity, dávkování kurkumy a toho, jak vaše tělo reaguje na kurkumin.
Očekávané časové rámce:
Krátkodobé účinky (1-4 týdny):
- Během prvních 1-2 týdnů můžete začít pozorovat zlepšení trávení a mírné snížení otoků nebo zánětů, což může mít vliv na hmotnost, zejména v podobě snížení zadržování vody.
Střednědobé účinky (4-8 týdnů):
- Po 4 až 8 týdnech můžete začít pozorovat výraznější změny ve složení těla, včetně snížení tělesného tuku, zejména pokud kurkumu zkombinujete s dalšími strategiemi hubnutí, jako je zdravá strava a pravidelné cvičení.
Dlouhodobé účinky (8 týdnů nebo déle):
- Dlouhodobé užívání kurkumy může vést ke stabilnějšímu úbytku hmotnosti, lepšímu metabolismu a snížení chronického zánětu, což může podpořit udržení zdravé hmotnosti. Pro dosažení dlouhodobých výsledků je důležité pokračovat v důsledném užívání kurkumy spolu s dalšími zdravými návyky.
Závěrem lze říci, že kurkuma na hubnutí může být cenným doplňkem vašeho jídelníčku, pokud ji používáte správně a důsledně. Ačkoli se nejedná o zázračný prostředek, její pravidelné užívání v kombinaci se zdravým životním stylem může podpořit metabolismus, snížit zánět a napomoci dosažení vašich cílů v oblasti hubnutí. Nezapomeňte, že trvalé výsledky vyžadují trpělivost a vyvážený přístup, takže zařaďte kurkumu do své každodenní rutiny a sledujte, jak může pozitivně ovlivnit vaše zdraví a postavu. váhu a zabránit hromadění tuku.
Zdroje:
Everydayhealth
Earthsignature
